BRCGS Gıda Güvenliği (BRC)
İlgili gıda operasyonları için gıda güvenliği, ürün bütünlüğü ve operasyonel kontrol gereksinimleri.
Kalite, Gıda Güvenliği ve İşleme
Kalite her aşamanın bir parçasıdır.
Ürün işlemeden ve sınıflandırmadan paketlemeye, dondurulmuş formatlara ve ihracat hazırlığına kadar kalite; açık gereksinimler ve dikkatli koordinasyonla başlar.
Kaynağından pazara
Kalite, sevkiyattan önce planlanır.
Yaklaşımımız ürün şartnamelerinde anlaşmak, mevcut tedariki incelemek ve ürün işlemi, sınıflandırma, paketleme ve varış noktası gereksinimlerini eşleştirmekle başlar. Uygun olduğunda uluslararası gıda güvenliği, iyi tarım uygulamaları, kalite yönetimi, çalışan refahı ve sorumlu tedarik çerçevelerini dikkate alırız. Herhangi bir sertifika, denetim sonucu veya tesis durumu belirtilmeden önce ilgili çiftlik, ürün veya tesis için doğrulanır.
Sevkiyat planı onaylanmadan önce özellikleri, elleçlemeyi, paketlemeyi ve varış gereksinimlerini eşleştirin.
Gereksinimlerinizi görüşün ↗
Uluslararası kalite referansları
Öne çıkan standartlar ve çerçeveler
Uluslararası kullanılan bu standartlar ve tedarik zinciri çerçeveleri, ürün veya operasyonla ilgili olduğunda kalite görüşmelerini ve alıcı gereksinimlerini yapılandırmaya yardımcı olur.
GLOBALG.A.P.
Uygun durumlarda iyi tarım uygulamaları, çiftlik yönetimi ve izlenebilirlik gereksinimleri.
ISO 9001
Kalite yönetimi ilkeleri, süreç tutarlılığı ve sürekli iyileştirme.
GRASP
Sosyal uygulamaları ve çalışanlarla ilgili gereksinimleri ele alan GLOBALG.A.P. eklentisi.
SEDEX / SMETA
Tedarik zinciri görünürlüğü ve etik ticaret değerlendirme yaklaşımları; bunlar şirket sertifikası değildir.
Bir çerçevenin burada listelenmesi ENCAP'ın veya belirli bir tedarikçinin sertifikaya sahip olduğu ya da denetimi tamamladığı anlamına gelmez. Güncel durum ilgili çiftlik, ürün veya tesis için doğrulanır ve yalnızca belgelendiğinde paylaşılır.
Hizmetlere genel bakış
Tedarik zinciri boyunca kalite uygulamaları
Her sipariş için gereken kontroller ve kayıtlar ürüne, kaynağına, seçilen tesise ve alıcının varış noktası gereksinimlerine bağlıdır.
01
Ürün şartnameleri ve izlenebilirlik
Tedarik onaylanmadan önce çeşidi, sınıfı, boyutu, kaynağı, parti bilgilerini ve alıcının yazılı şartnamesini eşleştiririz.
02
Ürün durumu, ayıklama ve sınıflandırma
Mevcut ürünün durumunu inceler ve sipariş için geçerli ayıklama, sınıflandırma ve kabul ölçütlerini belirleriz.
03
Gıda güvenliği ve hijyenik işlem
Uygun işlem, temizlik, depolama ve ürün koruma kontrollerini sorumlu çiftlik veya tesisle görüşürüz.
04
Paketleme, soğuk zincir ve sevkiyat
Sevkiyat planlamasından önce ambalaj biçimlerini, etiketlemeyi, sıcaklığa duyarlı işlemleri ve varış noktası gereksinimlerini doğrularız.
Nasıl çalışıyoruz
Sevkiyat öncesi açık kalite incelemesi
- 01
Gereksinimi belirleyin
Ürünü, sınıfı, miktarı, varış noktasını ve alıcıya özel kalite gereksinimlerini kaydedin.
- 02
Kaynağı ve kapsamı doğrulayın
Mevcut ürün bilgilerini inceleyin ve hangi işlem, kontrol veya paketleme adımlarının geçerli olduğunu doğrulayın.
- 03
Kayıtları ve paketlemeyi eşleştirin
İlgili parti bilgilerini, ambalaj ayrıntılarını ve varış noktası belgelerini sorumlu taraflarla kararlaştırın.
- 04
Sevkiyattan önce doğrulayın
Kararlaştırılan gereksinimleri kontrol edin ve uygun olduğunda doğrulanmış ürün veya tesis belgelerini paylaşın.
Tedarik talebi mi planlıyorsunuz?
Teklif isteyin ↗
Doğru sonraki adımı belirleyebilmemiz için ürün, hacim, ambalaj ve varış gereksinimlerini paylaşın.